Nattokinase là enzym chiết xuất từ đậu nành, được sử dụng phổ biến ở những người mắc các bệnh lý tim mạch như đột quỵ, đau thắt ngực,… Vậy Nattokinase là gì và có công dụng gì?

Nattokinase là gì?

Natto là sản phẩm lên men của đậu nành, một món ăn truyền thống ở Nhật Bản trong hàng nghìn năm với công dụng tiêu sợi huyết. Nattokinase được tinh chế và chiết xuất từ ​​Natto.

Cách duy nhất để tạo ra Nattokinase là nấu chín đậu nành, sau đó được lên men từ vi khuẩn Bacillus subtilis natto.

Năm 1980, nhà nghiên cứu khoa học người Nhật tại Trường Đại học Chicago đã tìm ra Nattokinase có trong Natto có thể hòa tan fibrin nhân tạo (một loại protein không hòa tan) có ảnh hưởng đến sự hình thành cục máu đông.

Quỹ Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ đã tiến hành nghiên cứu và đánh giá mức độ an toàn của Nattokinase. Nattokinase đang trải qua thử nghiệm lâm sàng (Phase II) tại Hoa Kỳ trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ngăn ngừa cục máu đông, đột quỵ.

Chúng ta có thể sử dụng enzyme này dưới dạng thực phẩm hay qua đường uống bằng viên nang, viên nén, dạng bột.

Tác dụng của Nattokinase

Phòng ngừa và hỗ trợ tiêu huyết khối trong đột quỵ

Công dụng của Nattokinase là phá vỡ cục máu đông bằng cách trực tiếp tiêu sợi fibrin, chuyển prourokinase nội sinh thành urokinase (uPA), phân hủy PAI-1 (chất ức chế hoạt hóa plasminogen-1) và tăng chất hoạt hóa plasminogen mô (t-PA) hỗ trợ tiêu sợi huyết.

Không giống như các protease tiêu sợi huyết thông thường (ví dụ, t-PA và uPA có thể gây chảy máu), Nattokinase ít khi gây tác dụng phụ. Với các đặc điểm này, Nattokinase được sử dụng để điều trị cục máu đông, phòng ngừa đột quỵ.

Nattokinase được báo cáo ảnh hưởng đến huyết khối tĩnh mạch do viêm và cả huyết khối động mạch oxy hóa. Nattokinase cũng có tác dụng tương tự với Aspirin. Tuy nhiên, Nattokinase có điểm khác với Aspirin ở chỗ ít gây tác dụng phụ, trong khi Aspirin có thể gây loét dạ dày hay xuất huyết.

Tại Việt Nam, Nattokinase đã được ứng dụng trong nhiều sản phẩm hỗ trợ, trong đó đã có sản phẩm hỗ trợ chứa Nattokinase đã được nghiên cứu lâm sàng nên an toàn khi dùng. Đây là một bước tiến mới trong việc phòng ngừa cục máu đông, đột quỵ, tai biến mạch máu não hiệu quả mà an toàn.

Các tác dụng khác của Nattokinase

• Hỗ trợ hạ huyết áp: Nattokinase có tác dụng hỗ trợ hạ huyết áp của enzym thông qua việc ức chế ACE.
• Hỗ trợ giảm cholesterol xấu: Nattokinase có thể hỗ trợ giảm cholesterol xấu, hạn chế bệnh xơ vữa động mạch.
• Hỗ trợ cải thiện trí nhớ: Nattokinase hỗ trợ cải thiện trí nhớ sau đột quỵ, tác động tích cực tới não.

Hiện nay, các sản phẩm chứa Nattokinase được bán trên thị trường như một loại thực phẩm chức năng có tác dụng ngăn ngừa cục máu đông, chống đông máu và cải thiện lưu thông máu, giúp cải thiện và phòng ngừa một số bệnh lý như tăng huyết áp, đột quỵ, bệnh Alzheimer và xơ vữa động mạch.

Độ an toàn của Nattokinase

Mặc dù không có tác dụng bất lợi nào được ghi nhận khi sử dụng Nattokinase trong các thử nghiệm trên người, tính an toàn của Nattokinase vẫn cần được nghiên cứu kỹ.

Các nghiên cứu tuân thủ GLP (Thực hành tốt phòng thí nghiệm) được báo cáo vào năm 2016 đã không quan sát thấy hoạt tính gây đột biến trong ống nghiệm sau khi điều trị Nattokinase.

Trong một nghiên cứu trên người tình nguyện khỏe mạnh sử dụng Nattokinase đường uống (10 mg/kg) mỗi ngày trong 28 ngày, không có thay đổi đáng kể nào trong nước tiểu, mạch hay huyết áp của đối tượng nghiên cứu. Dữ liệu tổng hợp từ các nghiên cứu về độc tính đã đánh giá cao độ an toàn của Nattokinase.

Tóm lại, Nattokinase là một enzym thể hiện hoạt tính tiêu sợi huyết rất mạnh. Nhiều thử nghiệm trên người đã chứng minh rằng Nattokinase giúp cải thiện lưu thông máu, phòng ngừa và cải thiện di chứng đột quỵ mà không gây ra tác dụng bất lợi nào. Nattokinase đang được bán dưới dạng thực phẩm chức năng và ngày càng nhận được sự quan tâm của Tây Y.

Đối tượng dùng Nattokinase

Nattokinase được dùng cho những người có huyết áp cao, mắc bệnh mạch vành, người từng bị nhồi máu cơ tim, đột quỵ để phòng cục máu đông, có thể dùng thay thế cho thuốc Aspirin, mà không gây ra các tác dụng phụ cho người dùng, vừa mang lại hiệu quả cao.

Đối tượng không nên dùng Nattokinase là người đang bị chấn thương nặng, chảy máu, loét bao tử, mới phẫu thuật trong vòng 6 tháng… vì khiến tăng cao nguy cơ chảy máu.

Hiện nay, chưa có nghiên cứu nào chứng minh dùng Nattokinase an toàn với phụ nữ đang mang thai. Do đó, nếu bạn đang mang thai thì trước khi sử dụng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa.

Liều dùng và cách dùng

Liều dùng của Nattokinase thường được chỉ định bằng đơn vị fibrin viết tắt là FU. Trong đó được quy ước như sau: với 2.000 FU tương đương khoảng 100 miligam (mg) và 3.000 FU tương đương khoảng 150 mg và liều an toàn tối đa là 3.000 FU sử dụng không vượt quá 26 tuần.

Nattokinase thường ở dạng viên nang và viên nén, ngoài ra có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày của bạn.

Natto được biết đến với mùi thơm nồng và đặc quánh, giàu chất xơ và cung cấp hơn 20% lượng sắt, magie, canxi, vitamin C và kali được khuyến nghị hàng ngày. Một phần ăn một cốc Natto có khoảng 371 calo, chiếm ⅕ chế độ ăn 2000 calo mỗi ngày.

Tác dụng phụ của Nattokinase

Dù Nattokinase có nhiều lợi ích nhưng chúng vẫn gây nên một số tác dụng không mong muốn đối với một số trường hợp sau đây:

• Khiến cho các triệu chứng của người bị rối loạn chảy máu nghiêm trọng hơn.
• Đối với người bị hạ huyết áp, gây chóng mặt, choáng váng, đau đầu thậm chí ngất xỉu.
• Thúc đẩy chảy máu và gây bầm tím với người dùng thuốc loãng máu.
• Tăng tác dụng của thuốc hạ huyết áp, chẳng hạn nhóm thuốc chẹn kênh canxi và nhóm thuốc ức chế men chuyển làm hạ huyết áp mạnh hơn.

Lưu ý khi sử dụng

Khi sử dụng Nattokinase, cần lưu ý những điều sau:

• Do chưa đủ các nghiên cứu về thời gian sử dụng lâu dài, phụ nữ đang mang thai, cho con bú và trẻ em không nên sử dụng Nattokinase.
• Khi bạn có bất kì rối loạn đông máu nào thì Không nên sử dụng Nattokinase.
• Người có huyết áp thấp thận trọng khi dùng Nattokinase vì có thể làm giảm huyết áp.
• Trước khi tiến hành phẫu thuật, ngưng sử dụng Nattokinase trước ít nhất 2 tuần.
• Để tránh gây tương tác với thuốc khác cũng như các tác dụng phụ, nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng Nattokinase.

Nattokinase là một enzym hấp dẫn với nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng. Luôn tham khảo ý kiến ​​của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ bổ sung mới nào. Với nghiên cứu sâu hơn và sử dụng cẩn thận, nattokinase có thể chứng minh là một công cụ có giá trị trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch và có khả năng hơn thế nữa.