Giảm cân bằng sữa hạt là lựa chọn của nhiều chị em hiện nay. Tuy nhiên, giảm cân bằng sữa hạt có thực sự hiệu quả? Loại hạt nào thích hợp để làm sữa giảm cần? Cùng Parapharmacy tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

Giảm cân bằng sữa hạt có hiệu quả không?

Giảm cân bằng sữa hạt có hiệu quả không? Câu trả lời là có.

• Các loại sữa hạt nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất giúp bạn giảm cân mà không lo thiếu chất.
• Sữa hạt cũng thường ít calo hơn so với sữa bò, giúp bạn kiểm soát lượng calo hàng ngày tốt hơn. Nó còn hạn chế được mỡ máu, tích trữ năng lượng thừa nên tránh tăng cân trở lại.
• Sữa hạt giúp phát triển cơ bắp, hạn chế mỡ giúp săn chắc cơ, ngăn các tình trạng da nhăn nheo, chạy xệ khi giảm cân đột ngột.

Vậy nên chọn hạt nào làm sữa hạt giảm cân thì tốt? Cùng Parapharmacy tìm hiểu trong phần tiếp theo nhé.

Các loại sữa hạt giảm cân ngon và hiệu quả

Hạnh nhân

Hạnh nhân không chỉ làm sữa hạt giảm cân hiệu quả mà còn có rất nhiều lợi ích sức khỏe khác:

• Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất cho cơ thể
• Chứa các chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa một số loại bệnh
• Kiểm soát lượng đường trong máu
• Giảm tình trạng cao huyết áp
• Giảm mức cholesterol

Cách làm sữa hạt hạnh nhân

Nguyên liệu:

• 120gr hạt hạnh nhân
• 1 lít nước lọc
• 4 quả chà là
• Túi vải để lọc

Cách làm:

• Ngâm hạnh nhân qua đêm để hạt nở và tách làm đôi.
• Bóc lớp vỏ nâu bên ngoài để sữa có màu đẹp hơn.
• Chà là bỏ hạt rồi cho vào hạnh nhân đã vớt để ráo.
• Xay hạnh nhân và chà là. Bạn có thể xay 1 lần hoặc chia làm 2 lần nếu máy xay của bạn dung tích nhỏ.
• Sau khi xay xong thì đem lọc bã và cho vào nồi nấu trên lửa nhỏ.
• Lưu ý là để tránh tinh bột lắng thì bạn nên khuấy đều tay đến khi hạnh nhân sôi.
• Đợi 5 đến 10 phút rồi tắt bếp.

Hạt điều

Không chỉ người giảm cân, sữa hạt điều là lựa chọn tốt cho tất cả mọi người:

• Giúp cơ bắp cùng hệ thần kinh được khỏe mạnh
• Tốt cho mắt
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Tăng cường sức khỏe tim mạch
• Phòng chống bệnh ung thư
• Ngăn ngừa bệnh sỏi mật
• Cải thiện sức khỏe xương
• Giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường
• Tốt cho da và tóc

Cách làm sữa hạt điều

Nguyên liệu:

• 100gr hạt điều tươi
• 800ml nước lọc
• Hương vani
• Lưới lọc hoặc túi lọc

Cách làm:

• Hạt điều lột vỏ rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 15, vớt ra để ráo.
• Hấp hạt điều 30 phút rồi đem xay với nước, bạn có thể xay 1 lần hoặc chia làm 2 nếu máy xay của bạn dung tích nhỏ.
• Lọc bã rồi cho nước vừa lọc được vào nồi, đun sôi.
• Vừa đun bạn vừa khuấy đều để tinh bột không bị lắng.
• Khi sữa sôi thì bạn cho thêm 1 ít vani và đợi 5 phút rồi tắt bếp.

Đậu xanh

Ngoài giúp giảm cân hiệu quả, đậu xanh còn có nhiều lợi ích bất ngờ:

• Nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa
• Chống sốc nhiệt do có tính mát
• Nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính
• Giảm huyết áp hiệu quả
• Kiểm soát tốt lượng đường huyết
• Làm đẹp da

Cách làm sữa đậu xanh

Nguyên liệu:

• 100gr đậu xanh khô nguyên hạt hoặc đậu xanh đã được bóc vỏ
• 800ml nước lọc
• 4 quả chà là

Cách làm:

• Ngâm đậu xanh qua đêm.
• Rửa thật kỹ đến khi nước không vàng, sau đó vớt để ráo.
• Hấp đậu xanh 30 phút và để nguội.
• Cho đậu xanh và chà là vào máy xay sinh tố để xay, có thể xay một lần hoặc chia đôi nếu máy xay của bạn dung tích nhỏ.
• Cho nước đậu xanh vào nồi, khuấy nhẹ cho đến khi sữa sôi rồi để 5 phút và tắt bếp.

Gạo lứt

Cách làm sữa gạo lứt

Gạo lứt thường được sử dụng trong bữa ăn của người ăn kiêng, những người cần hạn chế chất bột đường… Một số lợi ích khác mà gạo lứt mang lại như:

• Tốt cho người tiểu đường
• Tăng cường miễn dịch
• Cải thiện chức năng gan
• Giảm sỏi thận và loãng xương
• Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương của các gốc tự do
• Hỗ trợ hệ thần kinh
• Ngừa ung thư đại tràng

Nguyên liệu:

• 100gr gạo lứt
• 300ml nước lọc
• 500ml sữa tươi không đường tách béo
• Túi lọc

Cách làm:

• Rang gạo lứt trên lửa nhỏ đến khi gạo lứt thơm và đổi sang màu đỏ đậm.
• Cho gạo lứt và nước lọc vào máy xay rồi xay mịn.
• Sau đó bạn lọc bã rồi cho nước lọc vào nồi.
• Nấu sôi rồi cho sữa không đường tách béo vào, nấu tiếp đến khi sôi, rồi để 5-10 trên lửa cho và tắt bếp.

Đậu nành

Đậu nành là loại thực phẩm thường có mặt trong những thực đơn ăn uống lành mạnh do những lợi ích tuyệt vời của nó.

• Ngăn ngừa ung thư vú
• Hỗ trợ hoạt động tim mạch
• Tốt cho phụ nữ thời kỳ mãn kinh
• Ngăn ngừa tiểu đường
• Ngăn ngừa loãng xương
• Tốt cho da và tóc

Cách làm sữa đậu nành

Nguyên liệu:

• 300gr đậu nành
• 1 ống vani nhỏ
• 1,5 lít nước
• Túi lọc

Cách làm:

• Rửa sạch và loại bỏ hạt đậu nành hư bằng cách bỏ những hạt nổi trên mặt nước.
• Ngâm đậu nành qua đêm và đãi sạch vỏ bên ngoài đậu.
• Chia đậu làm 3 lần xay, mỗi lần 500ml nước lọc.
• Lọc bã đậu nành và cho nước đã lọc vào nồi, bật lựa nhỏ và khuấy đều cho đến khi sôi.
• Nên để lửa nhỏ để tránh bọt.
• Khi sữa sôi thì cho thêm 1 ít vani vào, đợi 1-2 phút rồi tắt bếp.

Óc chó

Quả óc chó giàu protein, chất béo có lợi như axit béo omega 3, chất xơ cùng nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất khác mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe.

• Tốt cho não
• Tốt cho tim
• Giảm huyết áp
• Cải thiện sức khỏe của xương
• Kiểm soát bệnh tiểu đường
• Kiểm soát huyết áp tốt

Cách làm sữa óc chó

Nguyên liệu:

• 100gr quả óc chó đã tách vỏ
• 700ml nước lọc
• Túi lọc

Cách làm:

• Cũng như các hạt khác, óc chó cũng cần ngâm qua đêm thì sữa mới thơm ngon hoặc bạn có thể rang trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm.
• Cho óc chó và nước lọc vào máy xay và xay mịn. Nếu dung tích máy xay nhỏ thì bạn có thể chia đôi.
• Sau khi xay xong thì lọc.
• Cho nước đã lọc vào nồi, khuấy nhẹ đến khi sôi lăn tăn.
• Sôi đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Lưu ý giảm cân bằng sữa hạt đúng cách

Nên uống sữa hạt vào thời điểm nào?

Cần tìm hiểu thời điểm uống sữa để đạt hiệu quả tối đa:

• Không nên uống sữa hạt sau khi ăn vì bữa ăn đã đủ dinh dưỡng rồi, nếu cung cấp thêm dinh dưỡng thì sẽ không đạt được mục tiêu giảm cân.
• Uống vào buổi sáng trước khi ăn sẽ tốt hơn, tuy nhiên một số hạt không thể uống khi đói như đậu nành,… Vậy nên bạn nên tìm hiểu thật kỹ trước khi bắt đầu thực hiện chế độ này.

Giảm cân bằng sữa hạt đúng cách

Dù sữa hạt có ít calo hơn so với sữa bò, bạn vẫn cần kiểm soát tổng cộng calo bạn tiêu thụ hàng ngày. Cần đảm bảo rằng bạn không tiêu thụ quá nhiều sữa hạt và cân nhắc các thực phẩm khác trong chế độ ăn uống của bạn.

Một số hạt có thể cần lưu ý khi sử dụng với một thực phẩm khác hoặc phải nấu chín mới có thể sử dụng như đậu nành thì cần được đun sôi kỹ, không kết hợp với trúng hay không sử dụng khi đói,…

Khi chọn hạt, bạn nhớ kiểm tra chất lượng hạt dựa vào mùi, kích thước hạt, độ khô và màu sắc của hạt. Nên chọn những nơi có uy tín để mua hạt vì giảm cân là một công cuộc, chọn một nơi uy tín sẽ giúp bạn bảo vệ được sức khỏe chung của mình.

Tuyệt đối không nên lạm dụng sữa hạt trong giảm cân, nếu chỉ uống sữa thì cơ thể bạn có thể thiếu một số chất mà trong sữa không có và hệ tiêu hóa có thể bị ảnh hưởng.